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ABOUT

宛如身處朋友家,享受愉快休閒時光

“ANTEPRIMA Casa Cucina”是意大利文,意思為“ANTEPRIMA 的家庭廚房”。
IZUMI OGINO(荻野泉) 是唯一一位獲邀參加米蘭時裝展的日本女性,在米蘭也擁有據點。同時,IZUMI OGINO(荻野泉)與意大利時尚業及文化亦休戚相關,並擔任ANTEPRIMA 的創意總監,其豐富的背景經驗孕育出這家意大利餐廳。
IZUMI OGINO(荻野泉) 在銀座經營和服店的祖父身邊長大,因而接觸到日本的精髓與銀座的文化。由於業務關係,IZUMI OGINO(荻野泉) 開始在米蘭、香港、東京等全球奔波。她將銘刻在心的日本精髓與歐洲文化彼此交融,把日西合璧的品味感覺完全體現在餐廳料理及內部裝修的點點滴滴之中。
Casa Cucina 所提供的葡萄酒、橄欖油、意大利麵等意式食材均是IZUMI OGINO(荻野泉) 親自前往意大利各地經精挑細選採購回來的。
正如Casa Cucina的名稱一樣,客人仿佛是到了朋友家作客般,在宛如自己家裡一般的空間,享受愉快休閒時光。

ANTEPRIMA DIRECTOR 荻野いづみ OGINO IZUMI ANTEPRIMA DIRECTOR 荻野いづみ OGINO IZUMI
  • ANTEPRIMA
    创意总监
  • IZUMI OGINO
  • (荻野泉)
出生於東京。曾擔任意大利品牌的營運經理,後獨立出來創建自己的品牌“ANTEPRIMA”。就國際活動、珠寶設計、形象設計、化妝等均有豐富的經驗,往後此等經驗均成為她的創意設計源泉。現在以米蘭、香港、東京三地作為活動據點,全年馬不停蹄地在全球各地穿梭。迄今為止已在全球的黃金地段開設有80家店鋪,並涉足人造珠寶、鞋履、襪屢等十二種類的商品授權業務,積極參與設計及企劃開發工作。

RECOMMENDATION

在 ANTEPRIMA Casa Cucina 所享用到的菜色,其部分精選食材有在店内銷售。店內還經銷直接從意大利酒莊採購的葡萄酒以及日本獨一無二的意大利果醋、特色標籤的果醬等。歡迎您的光臨。

TEAM

    • CHEF
    • 古澤 正廣
    • MASAHIRO FURUSAWA
    • 因受到代表日本的義大利餐廳《Aroma fresca》主廚--原田慎次佳餚的啟發而進入義大利菜業界。擅長搭配日式和西式的食材。
    • SERVICE MANAGER
    • 久保田 博憲
    • HIRONORI KUBOTA
    • AIS(意大利品酒協會認證)專業品酒師
      IIAC認證意式 Espresso 咖啡專家

ACCESS

[地址]

B1F, 5-5-12, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japan

距離地鐵銀座站步行5分鐘

[營業時間]

MON-SAT

LUNCH

11:30 〜 15:00(L.O 14:00)

DINNER

18:00 〜 23:00(L.O 21:30)

週日休息。

如星期一是公眾假期,星期日將照常營業,並會於星期一休息。

[查詢]

TEL.03-3572-8151

TEL.03-3572-8151

casa_cucina@anteprima.co.jp